Une souris qui part ...

Ça vous connaissez. Pour ceux-qui-non, je précise c'est un piège à souris. Ça existe en plus gros pour les rats, fouines, ...Renards, chats, … Lions, Tigres, Euphrates, … Éléphants, …

Nous on avait une souris qui bouffait nos provisions jusque dans les tiroirs, égorgeant nos sachets de poudres de noisette, d'amande … et même un sachet pour faire un entremet au chocolat de chez Leclerc – n'importe quoi cette souris !

On a réduit son champ d'action en bouchant petit à petit ses passages, mais la terrible bête sévissait encore. Et, je ne sais pas si vous avez eu des souris chez vous, au moins une ça suffit, ces animaux n'ont pas de cabinets comme nous les chats par exemple, non, ils chient partout ! C'est pratique pour les suivre à la trace, mais c'est dégueulasse, faut toujours nettoyer, et ça ne suffit pas pour les attraper.

Voir origine image en fin de texte.

Des solutions contre les souris il y en a ! C'est sûr ! Le grain empoisonné, mais pas à côté de la bouffe !

Les tapettes, mais c'est si cruel ! Et elle couine longtemps la souris !

Il y a un truc qui émet des sons à faire peur, oui mais certains umains peuvent les entendre et je vous dis pas les chats et les chiens comment ils les entendent bien !

Le chat ? Une solution contre les souris ? Ah bon ? Ça existe ? Ça se saurait !

Quel chat ?

Moi, je les observe et je ne dis rien.
En échange, les souris me promettent de ne pas s'attaquer à mes sachets de Félix.

Bref, mon clavioteur a équipé la maison de deux pièges. Il a bien frotté ses mains dans les épluchures de légumes ( camouflage des odeurs ) et il a accroché un morceau de Saint Nectaire ( du fermier, étiquette verte ! ) dans une petite cage. Et la cage armée et posée négligemment sur le passage de Miss PetitesCrottes. Ça n'a pas tardé … Chlack ! La cage s'est refermée dans la soirée, avec une petite invitée.

Là je trouve que mon maitre est faible : Il a emporté la cage dans le jardin et il a fait tomber la souris, et le fromage, en disant « Main-te-nant / cha-cun chez soi / la sou-ris / dém-mer-de-toi ! » C'est une comptine peut-être.

Moi, quand parfois mes instincts de prédatrice, de guerrière m'assaillent (ça faisait un moment que je ne l'avais pas placé ce jeu de mots) et que je tombe sur une souris, ça ne se passe pas au fond du jardin ! C'est tout de suite et maintenant entre les crocs et ça croque et ça gicle et ça dégouline !

Ah, oui, je trouve tous ces procédés anti-souris très cruels, puisque vous me le demandez. Parce que sinon j'en n'ai rien à battre, peuvent crever ces minables rongeurs !

À suivre.

Petites crottes, petites crottes, ...

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image prise sur un blog intéressant, à visiter ! : www.geektouristique.com

Couture.

Amis des blogs, bonsoir ! Parce que vous êtes sagaces un max vous avez bien noté qu'avant Noël il y avait un certain laisser-aller dans le blog à Lulu. Vous êtes certains que ceci ne peut être imputé à la mauvaise volonté de Lulu mais plutôt à l'absence du clavioteur face à son clavier ! Mais que faisait-il ?

Grave, les filles ! Il s'était mis à la couture. Que je vous narre l'anecdote :

Mes umains allèrent à Chartres faire quelques emplettes : thé, livres, cadeaux pour ma nièce, autres bricoles et des fournitures pour la couture de MamanQuiDonne.

Ils entrèrent donc dans une charmante mercerie où ils avaient leurs habitudes et comme d'habitude fouinèrent et fouillèrent.

Ils tombèrent conjointement sur des kits proposés en vue de la fabrication de jouets de chiffon. Et l'envie leur prit d'en confectionner un pour …. la petite nièce (encore!) !

Après élimination Mamilu voulait une grenouille, Papilu voulait une souris !

Ah le défi ! Il, mon clavioteur, prit le challenge de se lancer dans la couture pour fabriquer la souris. Il suffisait que la Mamilu lui indique les consignes pour manœuvrer la machine.

Papilu apprit vite le maniement du découd-vite. Et après des heures de lutte patronale, des heures d'assemblage endroit contre endroit ou l'inverse, coutures finies à la main, retourne ( et va donc retourner les oreilles de la souris), bourre et bourre du rembourrage la montagne affable (c'est Papilu, pffff) accoucha d'une souris. 

Ouaaah! La Fontaine je ne fum'rais plus d'ton joint !

Pub gratos : www.hetissus.com/

Coulibiac de saumon (recette adaptée).

Lien pour obtenir ces pages en format .pdf (Adobe acrobat reader)

Comme vous avez été mimi, je vais vous refiler une recette de coulibiac. J'aurais pu vous la faire façon authentique, mais, je connais votre porte-monnaie, il aurait aussitôt pleuré !

Pour le rêve, je vous le dis quand même : C'est une brioche dans laquelle on dissimule de l'esturgeon, de la moelle d'esturgeon (vesiga), des œufs d'esturgeon,(caviar?) … je n'ai pas trouvé trace de Vodka, je pense que le chef l'a bue !

Maintenant c'est une recette facile à adapter avec tout et n'importe quoi. (Entre les parenthèses j'ai mis des idées pour des substitutions possibles)

Principe général :

Une brioche (feuilletage, brick,) qui dissimule >>

une couche de riz (boulgour, gruau, couscous, ... ) sur laquelle on allonge >>

un filet de saumon ( poulet, garniture de la mer, jambon, … ) sur laquelle on étale >>

une couche d'épinards (asperges, jeunes poireaux, julienne, … ) >>

des œufs durs (en ½ ou en mimosa, des œufs de saumon, du crabe ou de la crevette, …) >>

encore une couche de riz (boulgour, gruau, couscous, ... ) avant de refermer la brioche.

Pour servir, une sauce plutôt liquide (échalotes, truffe, mousseline, … ) servie à côté ou tout simplement du beurre fondu ou de la crème liquide versé par des petits trous.

C'est là qu'on peut faire intervenir des liquides comme le champagne, la vodka, le cognac, …

Franchement, c'est chouette d'être créatif, non ? En plus il y a tout le boulot du décor.

C'est un de nos invités qui a fait la décoration. Je trouve qu'il s'est bien débrouillé pour un invité. Les invités sont souvent coincés dans les fauteuils, mais avec un joli petit tablier à volants, ils deviennent plus efficaces. S'ils ne sont pas créatifs confiez leur le ménage ou la vaisselle, ne les abandonnez pas !

Notre recette (6 ou 8 pers.):

La brioche, la veille :

farine 500 g + 2 pochettes de levure lyophilisée + 20 g de sucre. Mélangez ces poudres.

Ajoutez 5 œufs battus et 225 g de beurre en petits morceaux mous. Et 10 g de sel.

Touillez (10 min au pétrin) La pâte va former une boule homogène qu'il faut placer dans un grand saladier, la couvrir d'un torchon un peu frais et l'oublier 8 heures dans un endroit vers les 20°C. Faut que ça gonfle !

Le poisson, la veille : Nous, on achète le saumon presqu'entier surgelé dans les bacs du supermarché, l'est pas beau mais le coute pas cher ! 7 € pour 6 ou 8.

Cuisez-le au court bouillon amélioré comme on veut (herbes, vin, truffe, parures de crustacés, … ) ½ heure au bouillon, il doit rester ferme mais s'éplucher facile !

Filtrer et laisser le bouillon réduire.

Désarêtez le poisson en levant précautionneusement les filets.

Filmez-les et mettez les au frais.

La veille : Si vous voulez améliorer le riz faites dégorger et légèrement dorer 300g de champignons de Paris !

Pensez aussi à cuire 500 g d'épinards surgelés, six œufs durs ( si vous en voulez, mais nous, on n'en mettra plus).

La veille, quand le bouillon est bien réduit, préparez le riz :

Faites dorer un gros oignon haché. Jetez 300 g de riz et touillez jusqu'à ce que le riz sente. Versez du bouillon et ajoutez-en petit à petit jusqu'à la cuisson à votre goût, comme un risotto.

Si vous prévoyez de la sauce, préparez une base avec du beurre, de la farine et du bouillon, …

Le jour même et 3 heures avant de le servir,

Partagez la brioche en deux (ou trois) morceaux.

Etalez-les au rouleau sur 7 mm d'épaisseur.

Garnissez une plaque à four ou un moule avec un papier de cuisson beurré.

Placez le fond du coulibiac.

Etalez une partie du riz et la moitié des champignons.

Disposez les filets de saumon séparés par exemple par une couche d'épinards.

Recouvrez par une autre couche de riz mêlée au reste des champignons.

Refermez la brioche avec le ou les restants de la pâte en sculptant le décor.

Laissez gonfler à 20°C jusqu'à la cuisson (2heures).

Chauffez le four à 180°C.

Battez un jaune d'oeuf avec un peu de lait et « dorez » la brioche au pinceau.

Enfournez pour 45 minutes, à mi-hauteur (vérifiez la cuisson de la brioche).

Terminez la sauce éventuellement.

Servez en tranches, avec le riz et les épinards qui restent et une salade très peu assaisonnée.

Le coulibiac de saumon peut-être consommé froid avec une mayonnaise ou une mousseline.

Critique : La foto est mal prise, ok ! Et cette nappe ne s'accorde pas du tout avec le plat !

On voit que les œufs durs n'apportent rien au montage, un mimosa (œufs durs écrasés ) serait plus sympathique.

En plus, - et ça ne se voit pas - , pour la frime, Il avait mis des œufs de lump rouges et noirs au dessus du saumon. Ce n'est pas une bonne idée ! Ça rend des colorants rouges et bleus très beurk ! Et c'est salé !!!

PS : Ce même soir du 31/12/2010 on a essayé de verser une larme de Champagne dans chaque huitre qu'on allait se manger. Et bien ça c'est bon !

Ça détruit moins le goût de l'huitre que le vinaigre d’échalote, qui est à l'huitre ce que le beurre est à l'escargot ! Cache-misère ou cache-dégout ?

http://photomaniak.com/upload/out.php/i1104526_Coulibiac.pdf

Il n'y a pas que moi !

Je sais !

Comme tous les chats je me lèche le fondement en levant la patte !

Tous les umains se foutent de nous pour ça, MAIS …

Il n'y a pas que nous qu'on le fait ! (sic)

Il y a aussi la poule au pot qu'on a mis dehors pour la dégraisser !

La preuve :

En plus, elle a tellement honte qu'elle préfère garder la tête dans le bouillon !

La trouille, la poule !

Finalement, elle n'est pas si mauvaise ! … Plutôt bonne même !

Tiens on finit ses restes avec du bouillon et des petites lettres ce soir, j'y cours ! Ciao, bon Ap !

Allo l 'an nouveau ?

Nous on n'a pas fait la grosse teuf pour la nuit de l'an nouveau. On était invités chez des copains pas loin, mais il y a d'autres copains qui ont voulu venir. Ce sont des histoires d'umains tout ça !

On a mangé des crevettes et du saumon, (je vais vous refiler la recette dans le prochain article) et puis d'autres trucs comme la buche, mais moi, j'aime pas ça.

Et puis à minuit, tous les umains se sont levés et se sont fait la bise en se souhaitant « bonne année ». Remarquez bien que « Bonne année Lulu » a attendu le lendemain.

Mais tant pis, ce qui m'a rendue un peu plus heureuse c'est que personne n'a pris son portable, personne ne s'est connecté, personne n'a répondu à un absent. Ah, ça, ça fait plaisir !

Si on a envie de se voir, de faire la fête, si on a envie d'être ensemble et bien il faut être ensemble, faut pas disparaitre derrière une machine ! Ça veut dire quoi une fête au téléphone ?

Je ne veux pas parler des gens qui sont isolés par pas-de-chance bien sûr. Ceux là quand on ne peut pas les amener, on est obligé de leur dire qu'on pense à eux.

Je parle des autres, ils sont là pour passer minuit ensemble, et d'un coup, ils sont tous partis ailleurs chacun de son côté. Fallait pas y aller, là-bas, si tu voulais pas rester avec tes potes !

Non ?

…

Pose ton phone et pense !

Punition : une foto d'hiver un peu triste, na !

PS : pas de foto de chat, non plus !

NB : J'ai oublié l'origine de la foto du pti gars d'Afrique avec son portable en terre. Merci à son auteur quelqu'il soit !

L'oiseau feuille.

Là j'aurais eu besoin d'une foto de moi,Lulu, dans la salle de bain « d'en haut ». Mais on ne prend pas les gens en foto quand ils sont dans la salle de bain ! Et pour moi c'est pareil : Il est interdit de prendre des photos de la chatte dans la salle de bain ! Je dis ça parce que c'est permis pour la plante ! D'ailleurs on ne sait pas, peut-être que la plante elle a sa pudeur aussi !?

Il y a deux plantes dans la salle de bain en hiver : un jasmin et un schefflera ! C'est pour l'hiver, pour pas qu'elles aient froid ! Dès le printemps, zou ! Dehors ! Elles ne vont pas me squatter ma salle de bain avec leurs racines pleines de terre !

Dans la salle de bain, où il n'y a pas de baignoire, tu penses bien que je ne prends pas de douche. Je n'y séjourne que pour me coucher au frais dans le bac à douche ou pour boire un petit coup dans le lavabo. Et je ne joue pas avec le rasoir, ni avec le maquillage !

Il y a aussi un chat, mais il est en bois et on peut le fotografier. Il est comme la table de toilette, il reste de marbre, pfffff !

Bon faudrait revenir à mes plantes !

En face du schefflera, il y a le cabinet sur lequel mes maitres s'assoient parfois. Et de là ils ont le temps de regarder le schefflera, comme quoi on peut faire deux choses à la fois, parfois !

Et qu'est-ce qu'il a vu mon maitre clavioteur dans ce moment de courte solitude ? Il a vu un oiseau parmi les feuilles. Comme un vert colibri qui viendrait butiner une fleur !

Et puis, il a vu que ce n'était pas un oiseau mais une feuille déguisée en oiseau.

Je pense que c'était l'arbre, sans fleur, qui jouait à « l'arbre à fleurs qui attirent les oiseaux ». Comme moi, des fois, je m'imagine que j'ai des chatons qui viennent … Sniiif … scuses !

Comme il n'y a pas d'oiseau dans les salles de bain, il en a inventé un. Le voyez-vous ?

2011 sans fou !

2011 s'en fout !

2011 sans fou qui nous gâche la vie !

(2011 sans foot, SVP, père Noël )

2011 se souhaite la bonne santé !

2011 s'en fout plein les poches si on se souhaite de la tune aussi.

2011 se fait des soucis pour nos projets, mais ça va marcher pisqu' on vous le souhaite !

Donc : les crazy flowers :

Le troll nommé Désir :

Le chat Ramòn :

(en vrai c'est pas Ramòn sur l'image, c'est un dessin tiré de jeux_fille.fr, lui il est très moche et pas présentable !)

Les tounets :

Le clavioteur : ( pas d'image connue )

La Maman-qui-donne : ( peut pas se voir en foto )

et tous les autres qui ont traversé le blog :

« Chemin faisant, Lulu, ... »*

devenu sous d'autres hospices :

« Les ptilus »

sont heureux de s'associer à moi, la célèbre Lulu,
votre servitrice :

Pour vous souhaiter tous nos voeux de santé, de réussite, de bonheur en amitié, amour, et plus si affinité, …

Pour vous souhaiter des gamelles pleines à toute heure, du pognon, un toit, des enfants bien élevés qui font bien leurs devoirs et qui ne parlent pas plus fort que la télé, des adultes qui font pas ch... non plus, …

Pour vous souhaiter des bons moments, des franches rigolades, des chansons tous en cœur, ...

Pour vous souhaiter des blogs qui ne bugguent plus, des antivirus qui font leur boulot, des fournisseurs d'accès qui ne décrochent plus, … des super articles et des commentaires nombreux et sympas …

PS : La foto est floute, à cause de l'émotion, ça fait monter les larmes jusque dans le zieu de l'appareil foto !

PPS : T'as remarqué : on dit «Je veux » pour exprimer ses vœux. C'est con l'ortograf !

2011 s'en fout !

**Ca commence mal : le même article sous blogger et sous blogspace, à partir d'un simple copier coller, comparez les résultats si vous le voulez.